Permainan poker adalah permainan kartu yang relatif baru; tebakan terbaik tentang asal-usulnya berjalan ke suatu tempat antara 1800 dan 1820. Permainan ini muncul pertama kali di New Orleans, wilayah yang diserahkan ke Amerika Serikat oleh pemerintah Prancis pada tahun 1803. Agak dapat diduga, poker lahir di suatu tempat di saloons perjudian yang kumuh di sepanjang tepi lumpur Sungai Mississippi.
Referensi bertanggal pertama tentang poker muncul di akun Dragoon Campaigns di Rocky Mountains oleh John Hildreth, diterbitkan pada 1836; Hilderth menggambarkan permainan poker larut malam di barak tentara. Rupanya permainan itu sudah sangat populer di Selatan dan Barat negara itu. Itu hampir tidak diketahui di Amerika Serikat bagian Timur pada saat itu.
Pada tahun 1843 dan 1844, permainan itu juga disebut dalam kata-kata masing-masing Jonathan Green, Exposure of the Arts dan Miseries of Gambling , dan Tiga Puluh Tahun karya Joe Cowell Melewati Para Pemain di Inggris dan Amerika .
Oleh Cowell, permainan, seperti yang dimainkan di http://indojayapoker.net tahun 1840-an, dijelaskan dengan sangat rinci:
Suatu malam … dekat kami adalah pesta bermain poker. Ini kemudian secara eksklusif merupakan permainan Barat perjudian tinggi, yang didirikan atas dasar kesombongan, diciptakan, seperti yang dikatakan, oleh Henry Clay ketika masih muda; dan jika demikian, secara manusiawi, agar menang atau kalah, Anda jauh lebih cepat terbebas dari semua kecemasan daripada operasi yang lebih tua. … Saya harus berusaha menggambarkan permainan ketika dimainkan dengan dua puluh lima kartu saja dan oleh empat orang.Kartu As adalah denominasi tertinggi: maka raja, ratu, jack dan puluhan: kartu yang lebih kecil tidak digunakan; semua yang saya sebutkan semuanya dibagikan, dan dengan hati-hati disembunyikan satu sama lain; pemain tua mengepaknya di tangan mereka, dan mengintip mereka seolah-olah mereka takut untuk mempercayai diri mereka sendiri untuk melihatnya. Keempat kartu as, dengan kartu lain, tidak dapat dikalahkan. Empat raja, dengan kartu As tidak dapat dikalahkan karena dengan demikian tidak ada yang dapat memiliki empat kartu As; dan empat ratu, atau jack, atau puluhan, dengan kartu as, semuanya adalah tangan yang lebih rendah dari raja ketika dihadiri. Tetapi memegang kartu yang telah saya instansasikan jarang terjadi ketika mereka dibagikan dengan adil; dan tiga ace misalnya, atau tiga raja, dengan dua kartu lainnya, atau empat ratu, atau jack atau puluhan, disebut kartu penuh, dan dengan kartu As, meskipun tidak terkalahkan, dianggap sebagai tangan membual yang sangat bagus. Dealer membuat game, Dimulai sebagai permainan 20-kartu, tampak bahwa permainan 52-kartu yang kami mainkan hari ini mulai menorehkannya di pertengahan tahun 1830-an dan akhirnya diadopsi sebagai bentuk prinsip permainan sehingga lebih banyak orang – lebih dari empat pemain poker 20 kartu – bisa bergabung dengan meja.
Penyebutan pertama tentang fitur draw poker di Bohn’s New Handbook of Games yang diterbitkan pada tahun 1850. Versi lain muncul di sampingnya dalam The American Hoyle edisi 1875 . Buku ini menyebutkan draw, stud, jack pot, dan whiskey poker.
Berdasarkan perkembangan permainan yang mantap, ada baiknya mencatat sejarah kemenangan tangan. Permainan 20 kartu poker menampilkan AKQJ-10 yang dibagikan di antara empat pemain. Taruhan terbatas untuk satu pasang, dua pasang, kembar tiga, penuh, atau empat jenis. Tangan atas asli adalah empat ace atau empat raja dan kartu as. Dua kombinasi ini tidak ada duanya.
Penerimaan flush relatif kaku dan rumit. Pada 1864, kombinasi pemenang adalah satu pasang, dua pasang, urutan lurus atau rotasi, kembar tiga, flush, full house, dan merangkak, meskipun masih ada yang disebut tradisionalis yang mempertahankan urutan kartu, seperti AKQJ-10 atau 10-9-8-7-6, seharusnya tidak diberi nilai.
Versi paling awal dari Texas Hold’em, variasi poker yang menampilkan kartu komunal, muncul pada awal 1919, sebagai janda liar. Sebuah kartu dibagikan tertutup sebelum masing-masing pemain di meja dibagikan kartu kelima mereka. Kartu pemenang adalah kombinasi lima kartu terbaik berdasarkan kartu individu dan kartu bersama yang muncul.
Poker telah menjadi permainan populer selama lebih dari seratus tahun, dalam satu atau lain bentuk, tetapi popularitasnya saat ini secara online sebagian besar berkaitan dengan pembentukan World Series of Poker; turnamen yang telah berjalan sejak tahun 1970 dan mendapat perhatian media yang cukup besar.
Intinya sejak berdirinya turnamen poker adalah ini: permainan ini sangat populer dan kemungkinan akan tetap demikian; hobi Amerika yang hebat dan yang, menggabungkan keberuntungan dan keterampilan, dapat mengubah seorang pengemis menjadi orang kaya.